マヌカハニー(効果・通販・ダイエット)徹底まとめ!2017年決定版

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マヌカハニーのUMF・MGO・NPA・TAの違い・意味って何?抗菌活性強度・殺菌成分とは?

   

マヌカハニーのボトルにUMFやMGOといった表示がありますが、これらの表示の意味を知るとマヌカハニーを選ぶ時の目安となります。それぞれの表示にはどのような意味があるのか、どれも同じような品質を表しているのか?数値の見方をご紹介していきます。

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出典:http://draxe.com/manuka-honey-benefits-uses/

マヌカハニーの抗菌作用の高さを示すUMFとMGOなどの意味と見方

マヌカハニーにはUMF、MGOの他にもNPAやTAなどの表示があります。これらはマヌカハニーの抗菌活性や抗菌活性物質を数値化したもので、一般に数値が高いほど抗菌力も高くなります。また、それに伴って価格も高くなります。

この表示の由来と意味、違いについて見ていきましょう。

UMF、MGO、NPA、TA

UMF(ユニーク・マヌカ・ファクターの略)マークはマヌカハニーの抗菌活性度を示すためにマヌカハニー研究者のピーター・モラン博士によって誕生した規格です。

当時はマヌカハニーの抗菌、殺菌成分が何であるかがハッキリとしていなかったので、「マヌカハニー独自の要素」という意味のユニーク・マヌカ・ファクターと呼ばれていました。

数値にはUMF 5+ 10+ 15+ 20+ などがあり、数値の高いほど抗菌活性も高くなります。

これは一般的な消毒液のフェノール溶液と比較したもので、例えば、UMF20+の表示があるマヌカハニーの殺菌効果は、濃度20%のフェノール溶液の殺菌力と匹敵するという意味があります。

10+以上あると「アクティブ・マヌカハニー」と呼ばれニュージーランドでは医療現場でも利用されています。

商品にUMFマークを表記できるのはUMFはちみつ協会(Unique Manuka Factor Honey Association)の会員メーカーだけです。抗菌力と品質保証のマークです。

UMF検査は抗菌成分である過酸化水素をカタラーゼで分解し取り除き、マヌカハニーが持つ抗菌成分、食品メチルグリオキサールの抗菌力のみをテストします。

市販のUMFマヌカハニーには過酸化水素と食品メチルグリオキサールの2つの抗菌成分が含まれているので、ダブルの効果があり、非常に高い抗菌効果を発揮します。

MGO

MGOは、2008年にドイツのトーマス・ヘンレ教授の研究チームが発見した、マヌカハニーの抗菌成分、食品メチルグリオキサールを数値化したものです。

MGO200+と表示があれば、その商品は1kgあたり200mgの食品メチルグリオキサールが含まれていることを表しています。MGOはUMFよりも最も正確な活性度を示す検査方法です。

ニュージーランドのManuka Health社の登録商標ですが、日本ではTCN社が商標権を持っています。

NPA

NPAはNon-Peroxide Activityの略です。これは、食品メチルグリオキサールを意味する非過酸化水素のことです。NPAはUMFと同じ検査を行っているので、成分としてはUMFと同等の効果があると言えます。

UMFとの違いとしては、UMFHAに加盟していなくても検査、ラベル表記ができ、加盟料などの費用も不要なため品質の良いマヌカハニーを低価格で販売できます。ただし、UMFHAのように市場での監視や品質管理は行いません。

TA

TAは(Total Activity トータル・アクティヴィティ)という検査方法です。TAはマヌカハニー以外のはちみつの抗菌成分の検査でも行われています。TAは過酸化水素(HP)と食品メチルグリオキサール(MGO)を合わせて検査をします。

TAもUMFと同じくフェノール溶液との比較検査で殺菌力を調べます。マヌカハニーの抗菌力がMGO10+、HP10+の場合、UMFではMGO10+のみを表記しますが、TAの場合はMGOとHPを合わせた抗菌力を表示するので20+と表記します。

この表示ではUMF規格と混同して20+をUMF20+と勘違いして購入してしまうケースもあります。購入時には注意してください。

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出典: http://www.foodbev.com/news/mgo-manuka-honey-by-family-foods/

自分に合ったマヌカハニーを選んでみよう

健康改善を目的としてマヌカハニーを摂取する場合には、UMF10+、MGO100+以上の表示のあるマヌカハニーがおすすめです。

UMF10+、MGO100+以上のマヌカハニーは高い殺菌、抗菌力によってウイルスやバクテリアの減少に効果的だということが研究報告されているからです。

また、高品質のマヌカハニーを求めている人にとっては、NPAとTAの規格では厳格な検査、監視、管理を行っているUMFやMGOに比べて若干の不安があるかもしれません。

最高級、最高品質のマヌカハニーが欲しい方は、ぜひMGOかUMF規格のマヌカハニーを選んでください。

数値が高くなり抗菌作用が高いほど商品価格も高くなりますが、マヌカハニーが1瓶あるだけでさまざまな健康不安が軽くなると考えればお得かもしれませんね。

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